家会托人把孩子送到剃头铺中当学徒，少则两三年，多则五六年。前三年一般是不让学艺的，要伺候师傅一家。打水做饭替师娘带孩子等等。学徒在练习的时候，一开始要用冬瓜代替脑袋。毕竟冬瓜剃坏了没事，人头剃出血了就麻烦了。这里还有个故事，一个小徒弟天天抱着冬瓜练剃头，每次练完就把剃刀往冬瓜上一剁，慢慢养成了习惯。后来真正上手了，给客人剃完头后又是一剁，把客人脑袋给开了，哈哈…”

沈梦也跟着笑，笑完觉得有些不对劲，“姥爷，你知道的是不是有点多啊？”

杜姥爷懂厨师那行当的不稀奇，可是咋对剃头这块也这么了如指掌了呢。

杜老头又露出怀念的表情，“我小时家贫，被师傅收做关门弟子，其实也和卖给师傅差不多，那时候厨子、剃头都不是多好的行当，都是穷苦人没招了才会学的，不但是苦也是因为没地位，我们厨子还好点吧。那时候我才**岁，每天的工作就是切墩，特别枯燥，后来我们多了个邻居，就是一对剃头师徒，那个小徒弟和我年岁相当，我俩就越来越好，我们就互相诉苦，我知道这些剃头的学问也都是和他告诉我的，一晃四十多年了，我还没忘。”

杜勇睁着大眼，“姥爷，那个…”杜勇一时猛在那了，他不知道叫啥，最后囫囵着问，“那人现在在哪啊？”

杜老头叹了口气，“不知道啊，世道乱，哪能活着我们就去哪，都走散了。哎，就盼着共.产党厉害点，别再乱了。”

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