周文阳说的煎饼是他上辈子打工的时候吃到的一种小卖铺里自己发明的煎饼,外皮和常见的煎饼果子差不多,只是更软一些，直径大概有十厘米那么大,吃的时候在饼面上涂上一层甜酱或者辣酱,夹一大筷子肉末粉丝和一些时令蔬菜进去，卷起来就可以吃了,如果另加钱的话还可以放荷包蛋、香肠、炸鸡块、卤肉，味道好的不得了。

江南这边的人不吃煎饼果子，这时候也没有卖这种东西的小摊,所以周文阳说了后赵建清完全无法理解这种煎饼倒底是怎么回事，不过在晚上周文阳亲自做了一个让他尝了尝味道之后,赵建清就对卖这东西有了一点信心。

两个孩子想要卖吃食赚学费,在两家里都是大事,好在两家的大人都比较开明，觉得让两个孩子去了解一下赚钱的辛苦也没什么坏处，就答应了下来，周淑华还说要和他们一起去卖，也好看着点。

于是周文阳和赵建清就开始了卖煎饼的日子，第一天早上三人起来煎上一百个饼子，又做了一大锅子的肉末粉丝、一大锅子的炒蔬菜，煎五十个荷包蛋，装一小锅的卤肉，这些全都放到一个赵建强帮他们弄来的泡沫大盒子里，用旧被子裹好了绑在自行车上，然后三人骑车到镇上搭公交车到市里，赶在小康区的那些工厂午饭时间之前到了那里，在几个小吃摊子旁边找了个好位置把东西搬出来。

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