，这玩意的粪便是真多，不排掉不敢入口。

讲究一点的做法会事先去除蚂蚱的翅膀和内脏，数量太多嫌麻烦也可以直接做。在加盐的沸水里焯一遍，捞出沥干，入油锅里炸就成。

“炸蚂蚱最好用小火，少倒一点油，慢慢地炒，这样做出来的蚂蚱不会太油，吃起来不腻。当然，你想用很多油炸也没问题。”

苏千凉向来推荐所有人尝试创新，不会把一种烹饪方式牢牢定死。

蚂蚱很容易炸得酥脆，油炸的时间比蚂蚁更多一点，不到三分钟的样子就差不多了，出锅之后撒点盐就成。

喜欢辣味的可以撒点辣椒粉，但是虫子料理还是最推荐撒盐吃，咸香口的嘴好吃。

经过油炸，每一只蚂蚱的肚子都是膨胀饱满的，膨起的身体微微透亮。

一口下去，嘎嘣脆，鸡肉味，越嚼越香。

明高阳惊喜地表示：“老师，蚂蚱肉多，比昨天的蚂蚁要好吃，鸡肉味也更重了！”

吃一只蚂蚱能抵得上数十只蚂蚁，太满足了。

关键是蚂蚱是害虫，那种既能消灭害虫，还能同时满足口腹之欲的幸福感，棒呆了！

苏千凉随手夹了一只，是只母蚂蚱，肚子里有卵，有点吃鱼籽的感觉，比一般的蚂蚱更好吃。

“再试试烤的。”

“好嘞！”明高阳昨天做过很多烤蚂蚁，今天很顺手。

油炸的蚂蚱说是炸成金黄色又不尽然，颜色有点偏黄偏红。

烤蚂蚱的颜色比较暗，是那种接近于焦黄色的暗，看上去不如油炸蚂蚱的食欲来得强烈。

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