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“对，这都是三奶奶一家照顾族人，咱们一定要好好做。”赵玉堂笑着说，到时候有钱了，娶个漂亮的媳妇，多生一个娃。

刚说完，赵玉启来了，忙完外面的事情，过来看看生意怎么样。

听到两个堂弟的话，赵玉启笑着提醒，“家里和族里把你们两个挑选出来，就是看出你们很能干，而且稳重。

现在咱们已经见识了京城的繁华，接下来就是要努力做事了。这是入口的东西，咱们绝对不能掉以轻心。

每天的肉，进货来之后，你们一定要检查之后，才能入锅。出锅的时候，你们一定要仔细检查卤肉的味道和口感。

不能因为偷懒马虎，破坏咱们家的生意。到时候损失的不仅是钱，还有口碑，甚至还会影响以后咱们继续开分店。”

赵玉堂和赵玉虎连连点头。

“玉启哥，你放心，我们两个绝对会认真仔细。”赵玉堂笑着说，“我跟玉虎商量，不住在家里，想搬到铺子里。这样我们能够就近盯着，也能更好地管理铺子。”

赵玉启担心，“可是你们刚来京城没多久，我担心你们。”

赵玉堂笑笑，“不用担心，我们虽然第一次来京城，而且也没来多久，但我们知道在哪都要小心行事。

咱们的铺子距离家里有点远，来回一个时辰，挺浪费时间。太晚回去，还会影响别人。

我们兄弟二人在这边铺子里，仔细盯着，多培养一些人。京城这么大，以咱们现在的生意，时机成熟，开分店，必然能赚钱。”

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