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每一样的食材他们都认识，可是被李愔这样装在盘子里，他们却从未见过。

“父皇，试试看。”

李愔前几日吃了太多的大鱼大肉，今日专门做了些清淡的菜改改口味。

他没想到李世民几人会在今日登门拜访。

几人满脸狐疑地拿起筷子，尝了一口，面色变得十分古怪。

随后，几人夹菜的动作变得飞快。

“殿下，你这菜是如何做出来的，不像是煮的也不像是蒸的，颜色鲜亮，口味鲜香，老夫从未吃过这么好吃的菜！”

魏征一边往口中送着家常豆腐，一边询问李愔。

“殿下，为何你这里的豆腐吃起来这般嫩滑，跟外面卖的不一样啊！”

“陛下，为何这涩苦的莴苣你竟能做出香甜滋味，太好吃了！”

“我还是头一次发现莴苣的嫩叶还能这样吃的，真好吃啊！”

“这东西应该是豆腐吧？为何如此嫩滑，真是入口即化！哎哟，真是太好下饭了！”

房玄龄吃着没有辣椒的麻婆豆腐，口中感叹连连。

有了上次的教训，李愔这次都是一边吃一边含糊地回答问题的。

炒莴苣用了上好的高汤勾芡，自然鲜甜无比，豆腐是滤过渣子的，自然嫩滑。

过这些秘诀他都没有告诉他们。

不同于外面晒着的豆腐，这些是李愔用冰块冷藏的豆腐，还保持着鲜美的豆香味，没有变酸。

“不是煮的也不是蒸的，这是我新发明的一种烹饪方法，叫炒菜。”

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