边在心里想菜谱。

没多久，她心里就有了个大概，拿出了几个盘子，把菜往里面码好，交给许白：“把这些蔬菜都洗干净，葱姜蒜切沫。”

许白听吩咐办事，乔珠玉看了一会儿，这小少爷虽然没干过活儿，动作一点不熟练，但好在洗的很认真。

估计是怕厨房里的灰玷污了他的食物。

乔珠玉自己捉住了盆里还在悠哉游泳的黑鱼，放到砧板上拿了菜刀开膛破肚，黑鱼生性凶猛，在乔珠玉手里拼命扭动，开始刮鱼鳞了都还没放弃。

看得一旁的江祁和许白目瞪口呆，生怕下一秒这黑鱼就要把大菜刀都梗出豁口来。

但是乔珠玉仍然不慌不忙，手底下动作不停，黑鱼被她钳制的死死得。

鱼鳞和内脏处理干净，乔珠玉手起刀落，利落地剁下鱼头。

江祁和许白从心惊换成了肝颤。

“把香菇去蒂，然后和冬笋、火腿一起切片，上海青对半切开。”乔珠玉低头说。

许白又慌里慌张按照乔珠玉说的做。

“烧火。”

江祁忙往灶膛里添柴。

黑鱼被剔除脊骨和腩骨也切成片，加入盐、味精和蛋清拌匀，再放入鸡精和淀粉腌制，鱼骨、鱼头和鱼尾也加入调料腌制。

乔珠玉往锅里倒入清水烧开，又把许白切好的食材过开水焯一遍。

热锅烫油，加入大葱段和姜片，煸炒间，锅里仿佛响起一串儿鞭炮，香味儿已经开始挥发。

抓一把虾米下锅继续翻炒，虾米的鲜香混合着葱姜，就像是什么花朵砰然绽放，一瞬间散发出霸道而又愉悦的香气。

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