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对着南易，胡一桶点点头，表示可以，心里想着只要达到标准就会过，不会精益求精。

傻柱也想了想，“我做一道菜、一道汤羹。罐闷三鲜、青竹汤。胡总，待会麻烦您给把把关。”

说完，两人马上去准备做菜了，胡一桶作为总厨，代表的就是这里的顶级水平，南易和傻柱两人很是期待胡一桶的点评。

来到厨房，这里什么材料都提前准备着，也不怕找不到，工具也很全乎，两人做起菜来那是得心应手。

很快，南易的第一道菜上桌，虽然做的是经典菜，但南易还特地精心摆了摆盘子，下了一番功夫。

此刻，四喜丸子放在了青花瓷的容器当中，看上去倒是高端了不少。

只见，四个大肉丸子，浸泡在特制的酱汁当中，旁边摆放着青红彩椒，上面还点缀着香菜，简简单单，却不失美感。

“四喜丸子！”胡一桶拿起筷子，将一个四喜丸子扒开，看了一眼，点评道：“三肥七瘦，肥而不腻，讲究。”

接着，胡一桶拿起筷子，轻轻夹起一块，放进嘴里，猪肉和酱汁的味道融合的恰到好处，颗颗肉粒混合着酱汁瞬间在嘴里爆炸。

慢慢放下筷子，胡一桶赞叹道：“好一手斩功！肉粒大小均匀，颗颗如大米般大小。”

用筷子夹起一块狮子头，胡一桶将它平举到眼前，仔细观察后，满意道：“做肉丸子啊，最重要的就是这肉糜，斩出的肉糜，只有大小均匀，才有别样的美感和口感。”

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