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每当杨平凡路过街边贩卖螺蛳粉的店子时，隔着老远就能闻到那股充斥在整条大街的恶臭味，说句不好听的，这螺蛳粉可能比自己拉的屎还要臭。

杨平凡每次路过那一带时，真是连大气都不敢喘，生怕自己一不小心就会当街呕吐。

而每当看见店里经常座无虚席时，杨平凡不禁会怀疑自己的人生，甚至完全不能理解那群客人的心态，究竟是什么样的力量，能让她们一口一口地吃下如此臭到令人发指的食物。

相比于螺蛳粉，杨平凡顿时感觉粪虫的味道也不是那么难以接受了，相反，这还激起了杨平凡非要把粪虫炮制成美食的决心。

杨平凡也相信，即使结果再差，都不可能突破螺蛳粉这道风味小吃的底线。

很快，那只粪虫的尸体就被清洗干净，杨平凡还刻意凑上前去闻了闻，虽然依旧还是有股臭味，但味道却减轻了很多。

紧接着，杨平凡将切好的粪虫肉，再裹上一层淀粉后，下入油锅中煎炸。

随着粪虫肉的表皮被炸至金黄，从锅内也渐渐逸散出一股浓烈的肉香，当然，其中还夹杂着一股淡淡的臭味。

这瞬间令杨平凡回想起，路边摊上的油炸臭豆腐，两者似乎有着诸多相同之处。

等粪虫肉出锅以后，杨平凡还学着臭豆腐的调味方法，给其撒上一些萝卜丁、香菜、葱花、辣椒粉等佐料，用以中和粪虫肉的臭味，最后再浇淋上由白野猪的猪大骨所熬制的高汤，啧！那叫一个地道。

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