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白切羊肉薄薄的一层脂肪连接着羊皮与瘦肉，配上甜辣咸鲜的油姜豉油，整块肉塞进嘴里，不腥不膻，越嚼越是满口生香，百吃不腻。

香煎马鲛鱼，是那种个头很大的马鲛鱼，横切成大半节手指厚度的一片片，用了重油去煎得焦香。

马鲛鱼本身的脂肪含量就比林蓁他们赶海时最常捡到的小石斑鱼的高，在猪油的高温作用下，鱼肉都有点离骨了，被一条主骨分成四瓣。两个切面被煎得焦脆焦脆的，里面是一种口感厚重带着脂香的软，吃起来十分有质感。

这个年代的人普遍油脂摄入量不足，吃这煎鱼就感觉比吃猪肉还能满足嘴瘾。

一盘煎鱼有三大片，林蓁吃了一片的四分之三，剩下的都给秦崝包圆了。

白切羊肉也是她吃小半，秦崝承包大半。

盐水菜心林蓁倒是吃了一半，另一半有半数是她给秦崝夹的，这家伙好像不太爱吃素菜。那怎么行？就算缺油缺肉，饮食也要均衡的，不然照样会营养不|良。

明明吃了不少，到最后秦崝给的结论依然是：“我还是觉得蓁蓁你做的饭最好吃。”

行吧行吧，明白了：“那回去给你做排骨吃啊。”

吃完饭他们慢慢散着步走到公共汽车停靠点，就坐最近一班车回去了。

到公社时两点半，取了寄存的自行车，回到大坡村才三点。排骨当然不会是在李家做，不过林蓁也没准备上山，而是让秦崝直接骑到教授院去。

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