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“先倒入中筋面粉，然后白砂糖，色拉油，适量的水。”

此时此刻，在后厨的李国栋正聚精会神的做着自己今天要做的料理，首先第一步：

油面。

做油面的讲究就是和的面团既不能粘手也不能粘锅，同时面团的软硬程度要控制好，太软了没法包馅，太硬了又容易碎裂，所以把握好面团的硬度，是最重要的一环。

做好的面团放到一边，让它自我蓬发半个小时，紧接着开始下一项任务：

油酥面团。

李国栋做的是干油酥面，干油酥面是不需要放水的，加入色拉油后便可直接和面，将和好的油酥面切成小块，再把蓬发好的油面切块，然后用油面块包裹住油酥面，开始擀面皮，做剂子。

整个过程中一定要快！越快越好，对于面团来讲，时间就是生命，每一秒的流逝都会使面团变硬，而变硬的面团包裹馅料的时候容易破损，影响外观不说，味道也会变差。

所以，速度极为重要！为了今天的比赛，李国栋竭尽全力，他一定要做出到目前为止的人生中最棒的一道料理！

将所有的步骤完成后，李国栋将成品小心翼翼的放入烤箱，将时间设定完后，放松的吐了口气，给自己抹了把汗。

“这已经是我的全力了，要是这样还输的话…我也没什么办法了。”

将手套和围裙都摘掉，李国栋踉踉跄跄的离开了后厨，长时间高度集中精神的操作，已经让他身心俱疲了。

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