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国人的酒桌文化，能追溯到周代，那是一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。

客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。

席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。

宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。

为什么文人总说春秋之后的战国是礼仪崩坏，就是因为这些有规矩的事，之后再也没人在乎了。

或者说，朝代的动乱，好多礼仪都用不上了。

但其实这本就是见仁见智的事，吃不饱的时候要个屁礼仪，吃饱了当然需要礼仪来装一装自己的底蕴了。

王胖子这个比林洛他们大个十来岁的人，特注重这个，尤其是在有钱了之后。为了彰显自己不是暴发户，规矩做的十足。

酒席的规矩是被请的人，一请就来的，那叫爽直，请了三次才来，那叫摆谱，不请自来的，那叫蹭饭，还有一种，那就是怎么请都不来的，那叫有原则。

今个王胖子算不请自来的，自觉理亏。但是林洛他们可不明白这个，都是朋友碰到一起就一起喝一顿呗，多大个事啊！

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