李凌把薯条一根根地放入了油锅里炸，薯条表面不多时便争先恐后地变得金黄金黄的。

李凌一边炸着，一边想着这全家桶还缺哪几样东西，他在脑子里过了过，发现把最重要的番茄酱给忘了！

想的太入神，再一看锅里，薯条已经炸至金黄了，李凌急忙把薯条都捞了出来，又把另一部分继续倒了进去。

薯条不需要炸得太过火，因为需要二次复炸，才能激发出薯条香脆又丰富的口感。

把薯条都炸好放到一个盆子里之后，李凌便着手准备制作番茄酱。

李凌把前几天刚摘地新鲜番茄拿了出来。

首先，番茄需要洗净，然后扔到锅里煮得半熟。

李凌煮了一大锅沸腾的水，手脚利落地把几个成色上好的番茄都扔了进去，约莫喝一杯水的时间过后，番茄肉眼可见的软了起来，李凌把煮熟的番茄捞出来，放进了准备好的凉水盆子里。

静置了片刻之后，李凌又把番茄的表皮轻轻地剥去，之后，再把番茄长梗的地方青肉挖去，避免制作出来的番茄酱发苦。

本来，下一个步骤应该得把这些番茄都拿到搅拌机里搅碎，而古代哪里有这种东西。

但是，番茄酱的制作又要求番茄要搅得很碎，手动地捣碎一般没有那种效果。

一般人不能，这不是有祖凉这个不一般的人吗，李凌眼睛“叮”地以下发亮。

“祖凉！”李凌向前厅里正在喝茶的祖凉大声地喊到。

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