“好，下面就由我来给大家演示一下具体的切法。”

小胖墩笑眯眯的走到舞台上的案板前，所有学员呼啦啦又围过去了，好多人不认识小胖墩，还疑惑呢。

“哎呦，主持人也会切文思豆腐？”

“不会就象征性的切一刀吧？”

“要是切坏了可就丢人丢大发了！”

“呵呵，估计本来是雷恩来切的，前面吵架了，现在主持人赶鸭子上架，多半要丢人了啊！”

……

就在所有人质疑的时候，小胖墩洗了洗手，拿起黑色陶瓷刀在凉水里沾了沾，然后拿出一块四边形豆腐，轻轻的放在案板上，朝众人笑了笑。

接着轻轻下刀……

随后，悠扬的刀和案板撞击声就传到了每个人的耳朵里，让人如同听一首节奏欢快的乐曲。

如果把他和雷恩的刀法做个对比，雷恩的刀法就像狂风骤雨，霸气凌厉，而小胖墩邵海的，却如江南少女，温文尔雅、贤良淑德。他的小拇指微微翘起，单看手势，的确像个江南俏媳妇。

“文思豆腐最重要的，就是一个‘静’字，内心平和，人刀合一，下手要轻柔，不能急躁……”

小胖墩竖切完后，用手轻轻把豆腐抚摸倾斜，去掉最后一片，笑着又开始了。

当当当当当……

轻快的节奏如同曼妙的旋律，仅仅几秒钟之后，刀停！手拿刀一抄，切好的豆腐如同烂泥一般被轻轻放入玻璃水盆之中，豆腐入水，却是顿时间变化骤起！！！

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