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第186章 做菜(2)

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北京烤鸭最重要的是填鸭的部分。

徐抒二话不说,撸起袖子一把抓住了一只早先挑好的鸭子。

拔毛、清洗、烫皮一气呵成。

别说谢怀灵,连于总管都看呆了。

然后徐抒拿东西堵住了鸭子的屁股。

于总管的表情不太好看:“郡主,您这是…”

谢怀灵冷笑一声:“哼,如此粗鄙的做法…”

徐抒没理他们。

做北京烤鸭步骤很是复杂,她往鸭子肚子里塞了一堆香料,打上气,放到炉子里去烤。

在这个间隙,她吩咐于总管帮她看好火,又跑到其他院子去做菜,把其他人也搅得鸡飞狗跳。

总之后来整个小厨房都不做菜了,就看着一个绝色美人像只蝴蝶一样在各个院子里飞来飞去,忙得不可开交。

有两个院子已经看到了徐抒的成品,和于总管站在一起,看着徐抒拿火钳将烤好的鸭子取出。

“总管,她真的…”

“怎么了?”于总管一直在帮她看着火,没能去其他院子里看看她的成品。

一个厨子一脸赞叹和向往:“反正我们家世世代代都是御厨,我在宫里做了十年御厨,又在王府待了二十年,还从来没见过这样的菜。”

另一个接过话头:“我特地问了郡主,郡主说那叫松鼠鳜鱼,能把鱼做得形如松鼠,真是好刀工啊。”

还有个年轻御厨不甘示弱:“你们见过将开水白菜做得比肉还好吃的么,反正我今日是见了。”

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