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“一般在超市里，给柿子的简介是：柿科植物浆果类水果。一般现代种植的柿子，主要分为两种：甜柿子和涩柿子；

甜柿可以直接食用，涩柿则需要人工脱涩后方可食用。

除了直接鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。

而在晒柿饼的过程中，柿饼外部会有一层白色粉末，那叫糖霜，几乎所有成熟的果实中都为分解出一些。

需要说明的是，那层糖霜并不是淀粉，主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成。

这些晶体并不易同空气中的水分相结合，因此柿饼表面通常会保持干燥，同时也有利于柿饼的保存。”

“我这采摘的野柿子，不用说，肯定属于涩的柿子了，我先轻尝一口。”

陈凡说完，立刻一口上去，就感觉到喉咙被什么粘液沾上了一般，不是很舒服。

这整的他有点鼻子发酸，眼泪忍不住下来的感觉。

等再用匕首把周围一圈削去，尝了中间甜软的地方后，终于，感觉好多了。

“刚刚，我喉咙被生柿子给涩到了，这种没成熟的野柿子，切记不要轻易尝试，因为它会让你陷入很难受的感觉，这也能解释了，这周围，为什么没看到其他鸟类，柿子能完好待在树上的原因了。”

柿子从打花苞开始，一直到彻底成熟前，都带着苦涩味。即使是甜柿子，也在七八成熟后，才开始变得甜起来。

“不过你们可能要大跌眼镜，就是这种能让喉咙不舒服的水果，却是最好的清热润肺，生津止渴的良果，健脾化痰的效果很明显。”

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