”

老板一副秦煊这是少见多怪的样子：“我看你这小伙子家境应当不错，肯定没下过厨，这鱼都是那般腥，一般有钱人家或者权贵都不吃，但是干体力活儿的人每日耗费的力气多得吃点儿肉，他们挣得的又不多，便只能吃这鱼肉了，所以我方才才说，这鱼汤面是卖给苦力民工们的。”

秦煊也觉得这老板挺有意思，还不是那种斤斤计较的小商人性子，便道：“老板，若我能让这鱼汤不那么腥，还能将这鱼汤熬成奶白色，你给我跟我兄弟免费吃一碗如何？”

老板十分豁达地笑道：“有何不可？只是这就快要到饭点儿了，你可不能耽误我做生意。”

反正这小伙子做不好也就是浪费一条鱼和些许汤水面。

出来做生意的怎能没点儿小心思，秦煊即使穿了一件最不显眼的衣服，可那料子便是普通人家穿不起的布料，老板也是存了就算不能交好也最好不要得罪的心思，一丁点儿的东西，浪费便浪费了吧。

秦煊一口答应下来：“老板你就看好吧。”

他没立即去碰锅和材料，反而先吩咐林岸去附近的药铺买些百辣云也就是生姜，不过这里的人习惯将它叫做百辣云。

买完百辣云再去买些酒，东西都买回来后，秦煊按照现代做鱼汤的普遍做法，先去鱼鳞，然后在鱼身上刮了几下，将鱼表面上黑色致腥的东西刮出来。

再将那鱼开膛破肚，取出内脏刮掉腹腔里黑色的膜，接着去掉鱼鳃。用百辣云和酒腌制一会儿，起锅烧油，将鱼煎至两面微黄，放开水煮，放入开水后，鱼汤就很容易变成奶白色。

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