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分卷阅读61

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在小院子里跑动起来,绕着摇水井跑了一圈又一圈,逗得戈悦兴奋得尖叫。

叶婉清忍不住笑起来,等兄妹两个玩得差不多了,她才喊他们:“好了,别疯了,去那边吃早饭了。”

因为用惯了戈家小院的厨房,一般开火都是在那边。

早饭是叶婉清一早起来做的。

熬煮得极为香浓的白米粥里放上一些虾米,再剁一些青菜放在里面,鲜虾青菜粥喝起来鲜香开胃又很清爽。

知道老钟牙口不太好却又喜欢吃甜口的东西,她还做了南瓜饼。

先把新鲜的南瓜切成两厘米左右的块块,放在碗里隔水蒸好,等熟了之后就用力搅拌弄成南瓜糊糊。因为蒸南瓜的时候碗里会进不少水汽,所以根本不用再加水进去,打几个鸡蛋,放一些面粉在一起搅拌均匀就可以了。

叶婉清还有自己的小秘诀,要是想让南瓜的甜味更足,还可以放一些盐进去,加盐可以让南瓜更甜。看个人喜好,还可以在面糊里加一些香葱,煎出来的饼别有味道。

面糊调好,接着锅里放油,等油温了以后就用勺子舀一勺糊糊进去煎,小火煎着,不时翻面,南瓜饼就能煎得外焦里嫩。

叶婉清不太喜欢吃油腻的东西,也怕老人家吃了太油的肠胃不好消化,所以她就把火控制得很小,用小火慢慢的煎,这样不用放太多油也不会糊。

因为做饭的时候很难兼顾烧火,这就很考验卫红的技术了。好在卫家的孩子都是在家里练过的,不用叶婉清交代太多,就把火温控制得很好,配合完美。

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