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分卷阅读17

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金黄色的玉米糖浆混入顺滑的甘油,将三者一起倒入自己的小锅中。

连接上热源,席忆才拿过静置在一旁的鱼胶粉液,往锅中倒入适量后便用木勺缓慢搅拌。看着慢慢溶解的粉团逐渐接近清澈透明,席忆不禁松了口气。

很多原料和以前并不相同,是自己找的类似物代替的,但也终究说不准能不能呈现出自己想要的效果。毕竟之前在工厂没有原料试验,全是靠自己研究食性得出的书面结论,但也幸好效果和预计的差不多。

席忆用木勺挑起一点看了看,确定没有问题后才继续后面的动作。

透明的液体倒入一早便准备好的糖粉之中,糖粉很细,这样做出来的糖膏也会更白。席忆满意的捻起看了看后,便将简单混合过的粉团放入搅拌机中。

趁着搅拌的功夫席忆转身取过阿八之前用食材雕刻好的各种模具,因为没有金属模具,主办方也不让外带,席忆就只能用较硬的食材现刻了,现在看来虽然是一次性用品,但也能撑过这次比赛了。

模具没有问题席忆便看了看正在提取的色素,调整了一下火候和用料后,才又转过身去取搅拌机中的糖团。

取出来之前先在透明金属案板上细细的扑了一层糖粉,然后涂上白油开始揉捏糖团。因为搅拌机搅拌后容易在糖团中留下气泡,所以使用之前需要充分揉匀。

奶白色的糖团在银色金属盘上变换着形状,月牙白的肌肤在其中若隐若现,仿若拨动云团一般,韵律和谐,不失为一道风景。

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