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分卷阅读58

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哥儿,你好厉害啊。”

……哦,傻白甜今天的甜度好像又翻倍了,简直宛如少女,只是抓着人胳膊的力气不要那么大就好了。

云雁回面无表情地在他额头上弹了个脑啵儿,“大家都知道的事情还用你说吗?把手放开。”

“哎哟。”赵允初撒手去捂额头了,可怜巴巴地看着云雁回。

云雁回不为所动地往前走,头也不回地说:“前面有王楼家的山洞梅花包子,我特意叫他们留一笼等我来。”这是时下汴梁最出名的包子了,而且是灌汤包,这次也被邀请来参加了美食节,以他们家的火爆程度和今日的人流量,一定是每批一出笼就卖光。

赵允初平日里就喜欢吃他家的包子,一听雁哥儿如此细心,雀跃地跟了上去。

第45章 繁华入画

现代开封小笼灌汤包极为出名, 到开封旅游的人少不得要吃吃看,最大的特点就是皮薄馅多,汤汁鲜美不腻,而这种包子的前身正是北宋时期东京有“在京第一”之称号的王楼山洞梅花包子。

在这个时期,王楼的包子还是大笼, 不是小笼, 所以也就不能叫做小笼包了。值得一提的是, 这时候的馒头也是有各种馅的,灌汤包子也可以叫做灌汤馒头。

云雁回将赵允初带到了这东京第一的包子店摊位前,接过了一盘包子,剩下的叫他们送到自己家里去给郑苹。

赵允初端着盘子, 挟起一只灌汤包,这包子皮虽薄,但不会漏汤,在制作上十分考验厨师的功力。

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