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过年是一件大事，无论贫穷还是富贵，每到年底，人们都会把最好吃的拿出来，把最好看的穿出来，这是一年来享受收获的日子，是忘却烦忧，忘记辛劳无忧无虑的日子。

过年这样的大事当然有它自身的规矩，每个地方的规矩都大同小异，各地的风俗不同，也就造就了过年的习俗的不同，比如，北方要吃饺子，而在陈实的家，西南地区就没有吃饺子的习惯。

在这里，大年三十晚上一定要摆上最丰盛的一桌食物，酒水要买最好的，小孩子也可以在这天偷偷喝点酒，大人即使看见了也不会管，因为这是开心的日子，是该庆祝的日子，没有人会为此而不高兴，而让人不高兴。一桌丰盛的食物是怎么也吃不完的，不过正是要吃不完，就是要剩下。因为有一种说法，今年吃不完，留着明年吃，表示年年有余的意思，这个风俗是很重要的。

陈实记得小时候，每到过年，他不用吃饭，光喝饮料就饱了，不过即使如此，母亲还是要给他盛一碗饭放着，等到第二天，就可以说这是去年吃剩下的，不过即使是剩饭，也绝对不会丢弃。这种风俗只有平穷过的人才能理解，也是从平穷中传承来的习惯。

陈实记忆最深的就饭桌上的一碗青菜，母亲告诉过他，吃饭的时候必须先吃青菜，因此，无论桌上食物怎么丰富，一碗青菜是绝对不能少的。这个习惯到底是什么意思至今他还不明白，也没有问父母，或许他们也不知道，这不过是古老相传，一代一代传下来的，至于当初的含义，早就遗忘了。

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