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叶不凡首先将鲈鱼清洗干净，递给果果。果果拿到鲈鱼后，直接给鲈鱼切了几个斜刀口子，是为了方便入味。为了除去鱼腥，果果将鲈鱼放进鱼盘子里，倒入料酒，放入姜片、葱段进行去腥。鲈鱼处理后，就可以直接上锅清蒸了。鲈鱼蒸好后，还得给鲈鱼配上酱汁，才更好吃。

果果见叶不凡正在处理大虾，用剪刀从大虾的背部剪开，挑出虾肠。她就先做一份西红柿香菇素肉汤和一道蒜蓉香菇小青菜。

果果在冰箱里发现了有几十个鹌鹑蛋，于是想要将鹌鹑蛋和大虾这两种食材放在一起搭配。于时她高兴地告诉了不凡哥，她要将鹌鹑蛋和大虾放在一起红烧。叶不凡也觉得这两样食材在一起搭配，非常不错，向果果伸出了大拇指：“不错，新创意。”

果果从冰箱拿出十个鹌鹑蛋放在有水的锅里进行清煮，煮熟后，放入冷水里晾一会儿，剥除外壳，放入油锅里炸至金黄色捞出，倒入盘里备用。

现在开始放入油，放入大虾进行油煎，在煎的过程中，可以迅速调制一小碗神秘酱汁等会备用。煎好后放入葱姜蒜和调制好的神秘酱汁进行翻炒，加入一点水，将炸好的鹌鹑蛋放入一起红焖。

一道红焖大虾虎皮鹌鹑蛋做好的时候，色泽红润，香气四溢，又美味营养。

果果红焖大虾虎皮鹌鹑蛋盛入漂亮的盘子中，再散上少许葱花圈，简直就是一道可以上得了国宴的美味佳肴。

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