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第二十七章 腊八节至,腊八粥香

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华国,

昆仑山脉,

许家宅院中,

今天,许淮起了个大早,早早的将锻炼完成后,就忙活了起来。

因为,今天是腊月二十三,也就是腊八节,相当于小年,根据传统风俗,今天得熬制腊八粥。

腊八粥,也名七宝五味粥,是由糯米,薏米,莲子,百合,红枣,小米,核桃,这八种食材熬制而成。

当然,地区的不同,相关的风俗,食材也有略微区别。

正如,富察敦崇的《燕京岁时记·腊八粥》中记载:

“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”

这上面讲述的腊八粥制作材料就有些与众不同,但归根结底,这只是一种纪念传统文化的方式罢了。

“腊月二三春风来,家家户户腊八怀!”

腊八节吃腊八粥,这一传统风俗由来已久,这其中还有一道鲜为人知的典故。

据说,当年岳家军讨伐金虏在朱仙镇节节胜利,却被朝廷的十二道金牌追逼回来,在回师路上,将士们又饥又饿,沿途的河百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里,熬煮成粥分给将士们充饥御寒,这天正好是腊月初八。

随后岳飞遇害风波亭,为了怀念这位民族英雄,民众们每逢腊八这天,家家熬制腊八粥,以示怀念。

昨天夜里,

许淮早已将需要泡制的莲子等食材安排妥当,只等今天早上开始熬制。

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