很快，这条剁了鱼头之后，还有胳膊长的鱼身就被剁成了鱼肉绒，唐果把剁好的鱼肉绒装进入锅里，再拿起一个干净的竹节，调起了姜蒜汁。

野姜蒜剁成末装，在加入适量的清水，这个可以用来去腥的姜蒜汁就调好了。

调好的姜蒜汁里再加入一点盐，就可以倒入装着鱼肉绒的小锅当中，当然只把汁水倒入进去，蒜姜末什么的都留了下拉。

在倒入姜蒜汁的时候，还要用筷子使劲的朝一个方向不断的上劲，让鱼肉绒变得更加的劲道。

不知道是不是特别新鲜，还是这条鱼身上自带的胶质，唐果搅出来的鱼肉绒，不但看上去特别的细腻，而且胶感特别的粘稠。

鱼肉绒做好了，剩下的就是点火起锅了，这个活唐果做的可熟练了，这不，没花上多少时间，唐果就在树底下去码了个灶台，还把火给点上了。

把从河边带来的清水倒入锅中，在等待煮沸的同时，唐果开始处理起了大鱼头，竹节里剩下来的姜蒜末都不用浪费直接抹在鱼头上。

在加入一些剁碎的辣椒，清蒸鱼头的前期准备就做好了。

剩下的就是用大芭蕉叶把鱼头包裹起来，在用和好的泥巴在上面裹上一层，埋在火堆里就可以了。

在这个时候，锅中的清水也煮沸了。

唐果看了眼咕噜噜开始冒泡的清水，又去清洗了下手，接着她从竹桌上拿起那锅装有鱼肉绒的锅，走到了灶台边上开始了挤丸子。

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