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鲫鱼清洗浸泡干净之后，在锅中加入油，待到油温五成热时将鲫鱼放入，两面煎到金黄。然后再把拿猪蹄炖的浓汤放倒进去。

加上刚刚拿药材炖煮的乌鸡汤，盖上盖子，关小火焖煮。

很快，香味飘散了出来。陶鸢找来一个细网滤勺，将小小的鱼骨和药材都滤了出来，砂锅内只剩下白如牛奶的浓汤。

她眉飞色舞的拍了拍手，“成了”转身对御厨道“你学会了吗”

御厨几十年的做菜经验，若不是因为陶鸢是王府夫人，他才懒得回答呢，敷衍的点了点头，“会了会了，夫人请便吧。”

陶鸢嘴角一勾，漫不经心的问道“你有计我的这锅汤煮了多长时间吗各种药材的比例是多少，鲫鱼选的是黑色还是产卵期前还是产卵期后”

御厨一愣，没想到她会问如此刁钻的问题，想了一会准确的回答了前两个问题。可是鲫鱼它被拿来熬汤时，和有没有产过卵有什么区别吗

陶鸢打了个响指，潇洒的对他解释道“鲫鱼在临近产卵期时，体内的脂肪和其他营养物质存储更丰富，肉的味道也更加鲜美，而等到产卵期过后，鱼就会变得干瘦肉质酥松，鲜味大大减少。”

这是她学的专业，讲起来得心应手。

御厨恍然大悟，虽然听不懂“脂肪”一类的现代名词，但他也不敢在小觑王府夫人的厨艺。

回到永坤宫时，林毓睡了个午觉刚醒，情况稍微好转，脸上也轻松了不少。她看到陶鸢做好了汤，欣喜的就要尝尝。

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