，一直在外奔走，也受累了。娘子放心，咱们店的一些老客听说明日要重新开张，十分高兴，都说一早便要来捧场呢。”

薛盈笑了：“今后还要仰仗大家，希望大家向以往那样同心协力，把瓠羹店经营好。螃蟹放凉就不好吃了，大家赶紧动筷子吧。”

张青有些饿了，先夹了一块螃蟹品尝，六月黄的蟹黄极多，呈半流质状，一口咬下去，蟹壳又软又脆，蟹黄在口腔爆浆，螃蟹特有的鲜美丰腴在舌尖萦绕。因为加入了花椒、胡椒和莳萝，还带着几分麻爽。吃一块炒蟹，喝一口玉冰烧，简直是人生难得的享受啊。

沈瑶不大喝酒，喜欢拿炒蟹配米饭吃，又鲜又辣的炒蟹简直是米饭杀手。而经过炒制和焖煮的毛豆，不动声色的吸收了螃蟹的鲜甜爽辣，还带着豆子的清香，吃起来同样十分美味。

薛盈却对那盘芦蒿菜很感兴趣，芦蒿的口味辨识度很高，甫一入口，一股浓浓的蒿香便充斥在口腔，是初夏特有的清爽味道。而肉臊肥美香辣，与芦蒿一清爽，一甘腴，二者堪称绝配，给这道菜带来了更丰富的味道。

按桌果子是薛盈前几日刚做的樱桃煎。是将樱桃洗净去核后，加入糖霜、蜂蜜熬制而成的，口感又酸又甜，吃起来特别开胃。最妙的是，做樱桃煎可以析出大量的果汁，加上凉开水和适量冰块，便可以做成樱桃饮子，冰凉酸爽十分解暑。

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