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“还请客官谅解，您点的几道菜确实不是本店的菜色，不如您另外点些别的？为表歉意，我再送您一壶酒。”

薛婳皱了皱眉，“好吧，那就换成水煮肉、宫保鸡丁、剁椒鱼头，这些总能做得出来吧？”

掌柜心里犯难，这些菜色他同样没听过啊，这女子是从哪里听来的？难不成这些菜她都吃过？

还是故意胡诌出来的？

这一次掌柜没说什么，让伙计下去传菜。

一次还好，若是接二连三做不出客人点的菜，那他们迎仙楼还有什么面子？传出去岂不是让人笑话？

走到避人的位置，伙计苦着脸问：“掌柜，这些菜……”

“我走南闯北这些年，也从来没听过这些菜色，想来不过是那女子胡诌出来故意为难我们的罢了，你且去传菜，让大师傅捡着差不多的做了，料想那女子也说不出个不是来。”

伙计听了眉开眼笑，朝掌柜竖了个大拇指，“还是盛叔您高明。”

掌柜也被叶家赐了叶姓，名鸿盛，私下里一干后辈伙计便会唤他叔。

叶鸿盛摆了摆手，“去吧。”

要说迎仙楼的大师傅，手艺自然不凡，虽然没听过水煮肉、宫保鸡丁、剁椒鱼头这几样菜，但光听菜名，他已琢磨出了几分。

水煮肉，食材和做法，都已经包含在菜名里了。

宫保鸡丁，虽然不知道具体是个什么鸡丁，但不外乎是一道鸡肉丁为主的菜肴了。

剁椒鱼头，姑且当是豆腐煮鱼头，里头再加些花椒调味便是了。

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