李有为则更对叶玖那异于常人的烹饪方法感兴趣，所以他们首先品尝的是叶玖的双味生虾球。

两边的虾各执一色，辣炒的鲜辣入味，虾肉弹牙，奶汤的咸鲜可口，软糯清甜，而且很好地保留了虾仁的原始口感，但无论是哪一种，都让人挑不出错来。

细细品尝过后，二人漱完口，又夹了一只花开富贵虾。

为了避免虾在蒸煮时蜷曲，摆放不直，影响美观，关玉华在开背去虾线时就已经将虾肉用菜刀轻轻敲打过，所以使得虾肉十分松散，这样一来，就破坏了整虾那弹糯的口感，但好就好在此虾十分入味，蒜香味儿十足，吃一口香辣过瘾，着实是喜辣重口之人的首选。

品鉴完毕，五人用帕子擦了擦嘴，开始投票。

顾里和于老两人重口，觉得花开富贵虾肉入味，粉丝滑溜爽口，所以便将票投给了关玉华，而宋老和顾里更喜欢叶玖的双味生虾球，为着新颖的做法，为着清甜的口感，于是乎，这至关重要的的一票便落在了袁老手上。

见四人都看他，袁老捋了捋花白的胡须，又仔细的打量了一番桌上的菜，随即很是郑重的将玉牌放到了叶玖的名字旁边。

“一家食楼，双味生虾球，过！”

听着这声音叶玖顿时松了口气，使劲抿着自己忍不住往上翘的嘴唇，然后去寻找场外的唐昔言。

而关玉华则是一副果然如此的表情，不喜不悲向评委席看了一眼，向叶玖道了声恭喜后，便向场外走去。

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