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孟云本来想说，季筠这种大少爷懂什么，却又想着，对于季筠来说，这也算是一次正规的家里的饭菜，要有自己参与才更有那种感觉。

指指自己洗好的配料：“你会切菜吧？”

季筠点头，“那你把姜切成细丝，葱切成葱花，辣椒切成段儿，这个你会吧？”

季筠点头：“我尽力。”

“你看着切吧，不过一定不要切到手，我可不想吃带X腥味的菜。”

切配料的事就交给季筠了，这主食材还需要孟云去处理，她一直坚信，这做菜不一定非要按照食谱来，只要自己喜欢就行。

孟云把排骨洗干净，玉米和胡萝卜都切成滚刀块，排骨冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥。

煮到浮沫出来就可以捞出来过凉水，把锅洗干净，放入一点油，给排骨炒炒，炒出香味就可以倒进砂锅里，加入玉米和胡萝卜，就可以慢慢煲着了。

把鱼片洗干净，打入一个鸡蛋和一些淀粉搅匀，这样能保证鱼的完整性还会很嫩。

豆芽和金针菇都洗干净处理好，本来准备做个酸汤肥牛，后面发现这有了酸菜鱼，在做酸汤肥牛就有些重复了，就临时换成了金针菇肥牛。

这边配料都已经准备好，这两个菜也不算大菜，做起来都很快，孟云这边忙完了，就看着季筠。

只见季筠那边，还在跟姜搏斗，小心翼翼的样子，看着有些笨拙，姜都切成了厚厚一片，然后在经过不断改刀，变成了姜条了。

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